Кухонные ответы Анны: чем заменить, сколько варить, сколько хранится
Не рецепты, а ответы на вопросы, которые возникают у плиты. Всё проверяю на своей обычной домашней кухне. Обо мне
Разделы
Сейчас сезон: грибы и заготовки
Сколько варить купленные и знакомые грибы перед жаркой и заморозкой, что делать с урожаем яблок.
- Сколько варить булгур и сколько воды брать — на гарнир, в пакетиках, в мультиварке
- Сколько варить язык — свиной и говяжий: в кастрюле, мультиварке и как понять, что готов
- Сколько варить маслята: до готовности, перед жаркой и для заморозки
- Сколько варить лисички перед жаркой и для заморозки — и надо ли вообще
Свежие записи
-
Пастила из яблок в домашних условиях: в духовке и в сушилке — и что делать, если не сохнет
Как сделать яблочную пастилу дома: температура, толщина слоя и время сушки в духовке и электросушилке. Что делать, если пастила липнет или не…
-
Почему не поднимается тесто: 8 причин и как спасти то, что уже замешано
Почему дрожжевое тесто не поднимается: проверяем дрожжи, температуру и пропорции. 8 причин и способы спасти готовый замес.
-
Сколько хранится фарш и мясо в холодильнике и морозилке
Сроки хранения фарша, мяса и птицы в холодильнике и морозилке. Таблица температур, правила заморозки, разморозки и признаки порчи.
-
Сколько хранится суп в холодильнике: борщ, куриный, грибной, суп-пюре
Сроки хранения борща, куриного, грибного супа и супа-пюре. Как правильно охлаждать, хранить, разогревать и замораживать суп.
-
Сколько хранятся варёные яйца в холодильнике и без него — в скорлупе и очищенные
Сроки хранения варёных яиц в холодильнике и без него: в скорлупе, очищенных, всмятку и вкрутую. Таблица, правила и признаки порчи.
-
Сколько варить булгур и сколько воды брать — на гарнир, в пакетиках, в мультиварке
Пропорции воды и время варки булгура на гарнир: в кастрюле, пакетиках, мультиварке и микроволновке. Советы для рассыпчатого результата.
-
Сколько варить язык — свиной и говяжий: в кастрюле, мультиварке и как понять, что готов
Сколько варить язык в кастрюле, мультиварке и скороварке. Таблица времени, пошаговая инструкция, правила очистки и признаки готовности.
-
Сколько варить маслята: до готовности, перед жаркой и для заморозки
Сколько варить свежие, замороженные и сушёные маслята до готовности, перед жаркой, для супа, маринования и заморозки. Таблица и советы.